ハスの株分け植え替え

立正寺境内では花ハスと食用ハスを栽培しています。どちらも根はレンコンです。

　この株分け植え替えは毎年しなければなりませんが、これが相当な労力を要します。今年も住職と副住職の２人で、例年よりも１０日ほど早く作業をしました。

　また、食用ハスのレンコンは少しだけ住職婦人が きんぴらにして食卓に出してご賞味！

（鉢をひっくり返すと、とぐろを巻いたレンコンが ぎっしりです）

（黒くなって臭い土を取り除き、新しい土を足して攪拌機で混ぜます）

（食卓に出た 食用ハスの きんぴらレンコン）